Widerberg regnes som en av Norges fremste grafikere og malere. Hans kunst er karakterisert som nyfigurativ, preget av primærfarger (rødt, gult og blått). Han blandet ikke fargene med hvitt eller svart, men brukte dem som regel helt rene og klare. Han var kjent for å eksperimentere med fargenes egenkontrast for på den måten å skape en spennende dybde i sine bilder. Hester, ryttere og kropper som svever i et nesten drømmeaktig univers er noe som gikk igjen i hans kunst.

Widerberg hadde stor internasjonal suksess og hadde utstillinger ved store institusjoner som Astrup Fearnley Museet for Samtidskunst, National Gallery of Modern Art i Edinburgh, og Fondacion Colegio del Rey, Madrid. Han har også deltatt på blant annet Biennalen i Venezia og Brighton Festival.

Hans kunst er blitt kjøpt inn av blant annet Nasjonalmuseet for Kunst, Riksgalleriet, Norsk Kulturråd og Gøteborgs Konstmuseum.