Jacob Brostrup - Farge, lys og stemning i fokus
Jacob Brostrup er kjent for sine urbane landskapsmotiver. Det er storbylivet som fascinerer ham, og hvordan vi tolker disse urbane motivene. Typisk for Brostrup er hans kvadratriske fargefiltre som ligger som et slør over bylandskapet. De transparente fargefiltrene er viktige for Brostrup, da mye av hans kunstneriske uttrykk ligger i nettopp dette. Det er fokus på fargen, lyset og stemningen i Brostrups arbeider, snarere enn motiv. Kunstneren påpeker at farger kan endre måten vi oppfatter verden på. Man kan derfor si at han på mange måter arbeider abstrakt, selv om hans bilder kan oppfattes som figurative. Ved hjelp at fotokameraet fastholder han øyeblikket fra verdensmetropolene, og med lek med vinkler, sampling og dobbeleksponeringer skaper han spenningsfelt mellom virkeligheter som flettes inn i hverandre på lerretet.  Vi blir hele tiden utfordret på vår oppfattelse av virkeligheten.

Jacob Brostrup- Utstillinger, utsmykninger og innkjøp
Jacob Brostrup.har hatt flere kritikerroste utstillinger i Skandinavia. Han har bl.a. stilt ut på Kunstneres Sommerutstilling (1999 og 2000), Kunstnerens Efterårsutstilling og Charlottenborgs Forårsutstilling (1998,2001 og 2002), Galleri NB i Viborg og Roskilde (2004, 2005, 2006, 2007, 2008, 2010 og 2012), Art Copenhagen (2006, 2008, og 2012), Galleri Bi-Z i Kristiansand (2007), Galerie Alex Wiberg i Stockholm, (2009 og 2011), Galleri A i Oslo og Ålesund Kunstforening (2010 og2012). Hans arbeider er blitt solgt til bl. a. Statens Kunstfond og han har hatt flere utsmykningsoppdrag i Danmark og Norge.